Пептид горке диње
Предност:
1. Садржај високо сварљивих протеина је већи од 50%, нема мириса
2. Лако се раствара, лака обрада и лак рад
3. водени раствор бистар провидан, на растворљивост не утичу пХ, со и температура, хладно сечење, можда неће гел, под ниском температуром и високом концентрацијом ниског вискозитета и термичке стабилности
4. не садржи адитиве и конзервансе, не садржи вештачке боје, укусе и заслађиваче
5. не садржи глутен, не-гмо
ИИ.Стандард за имплементацију производа К/ВТТХ 0023S
1. Индекс изгледа
| Ставка | Захтеви квалитета | Метода детекције |
| Боја | Светло жути или жути прах | К/ВТТХ 0023С Тачка 4.1 |
| карактер | Прашкаста, уједначена боја, без агломерације, без апсорпције влаге | |
| Укус и мирис | Са јединственим укусом и мирисом овог производа, без мириса, без мириса | |
| Нечистоћа | Нема нормалног вида видљивих страних предмета |
2. Физичкохемијски индекс
| Индекс | Јединица | Лимит | Метода детекције | |
| Протеини (на сувој основи) | % | ≥ | 50.0 | ГБ 5009.5 |
| Олигопептид (на сувој основи) | % | ≥ | 45.0 | ГБ/Т 22492 Додатак Б |
| Пепео (на сувој основи) | % | ≤ | 8.0 | ГБ 5009.4 |
| Пропорција релативне молекулске масе ≤2000Д | % | ≥ | 80.0 | ГБ/Т 22492 Додатак А |
| Укупни сапонини | % | ≥ | 1.5 | 《Техничка спецификација за откривање и процену здраве хране》 Издање 2003 |
| Влага | % | ≤ | 7.0 | ГБ 5009.3 |
| Олово (Пб) | мг/кг | ≤ | 0.5 | ГБ 5009.12 |
3. Микробни индекс
| Индекс | Јединица | Шема узорковања и граница | Метода детекције | |||
| n | c | m | M | |||
| Укупан број аеробних бактерија | ЦФУ/г | 5 | 2 | 30000 | 100000 | ГБ 4789.2 |
| Цолиформ | МПН/г | 5 | 1 | 10 | 100 | ГБ 4789.3 |
| Салмонелла | (Ако није наведено, изражено у/25г) | 5 | 0 | 0/25г | - | ГБ 4789.4 |
| Стапхилоцоццус ауреус | 5 | 1 | 100ЦФУ/г | 1000ЦФУ/г | ГБ 4789.10 | |
| Напомене: н је број узорака који треба да се сакупе за исту серију производа; ц је максимални број узорака који је дозвољен да пређе м вредност; м је гранична вредност за прихватљив ниво микробних индикатора; М је највиша гранична вредност безбедности за микробиолошке индикаторе. Узорковање се врши у складу са ГБ 4789.1. | ||||||
Дијаграм тока
Апликација
Храна: пића, таблете, бомбоне, капсуле итд.
Здрави производи
Посебна медицинска храна
Производ за снижавање шећера у крви и масти у крви
Здрави састојци хране
Пакет
Паковање биљних пептида: 5 кг / врећа * 2 вреће / кутија. ПЕ најлонска врећа, петослојна двострука - валовити филм - обложена кутија.
Транспорт и складиштење
1. Превозно средство мора бити чисто, хигијенско, без мириса и загађења; Превоз мора бити отпоран на кишу, влагу и сунце. Забрањено је мешање и транспорт отровних, штетних, смрдљивих и лако контаминираних предмета.
2. Производ се складишти у чистом, проветреном, складишту отпорном на влагу, пацовима и без мириса, а храна се складишти у одређеној количини.
Чишћење, одвајање од земље, и строго забрана токсичних и штетних, мириса, загађивача помешаних са предметима.
Индекс изгледа
| Ставка | Захтеви квалитета | Метода детекције |
| Боја | Жута или светло жута | К/ВТТХ 0003С Тачка 4.1 |
| Укус и мирис | Са јединственим укусом и мирисом овог производа, без мириса, без мириса | |
| Нечистоћа | Нема нормалног вида видљивих страних предмета | |
| карактер | Пудер у праху, без агломерације, без апсорпције влаге |
Физичкохемијски индекс
| Индекс | Јединица | Лимит | Метода детекције | |
| Протеини (на сувој основи) | % | ≥ | 75.0 | ГБ 5009.5 |
| Олигопептид (на сувој основи) | % | ≥ | 60.0 | ГБ/Т 22729 Додатак Б |
| Пропорција релативне молекуларнемаса ≤1000Д | % | ≥ | 80.0 | ГБ/Т 22492 Додатак А |
| Пепео (на сувој основи) | % | ≤ | 8.0 | ГБ 5009.4 |
| Влага | % | ≤ | 7.0 | ГБ 5009.3 |
| Олово (Пб) | мг/кг | ≤ | 0.19 | ГБ 5009.12 |
| Укупна жива (Хг) | мг/кг | ≤ | 0.04 | ГБ 5009.17 |
| кадмијум (Цд) | мг/кг | ≤ | 0.4 | ГБ/Т 5009.15 |
| БХЦ | мг/кг | ≤ | 0.1 | ГБ/Т 5009.19 |
| ДДТ | мг/кг | ≤ | 0.1 | ГБ 5009.19 |
Мицробиал индекс
| Индекс | Јединица | Шема узорковања и граница (ако није наведено, изражено у/25г) | Метода детекције | |||
| n | c | m | M | |||
| Салмонелла | - | 5 | 0 | 0 | - | ГБ 4789.4 |
| Укупан број аеробних бактерија | ЦФУ/г | ≤ | 30000 | ГБ 4789.2 | ||
| Цолиформ | МПН/г | ≤ | 0.3 | ГБ 4789.3 | ||
| Калуп | ЦФУ/г | ≤ | 25 | ГБ 4789.15 | ||
| Квасац | ЦФУ/г | ≤ | 25 | ГБ 4789.15 | ||
| Напомене:н је број узорака који треба да се сакупе за исту серију производа;ц је максимални број узорака који је дозвољен да пређе м вредност;м је гранична вредност за прихватљив ниво микробних индикатора; | ||||||
Нутритивни састојак листа
Листа нутритивних састојака албумин пептидног праха
| Ставка | На 100 грама (г) | Референтна вредност нутријената (%) |
| Енергија | 1530кЈ | 18 |
| Беланчевина | 75.0г | 125 |
| Дебео | 0g | 0 |
| Угљени хидрати | 15.0г | 5 |
| натријум | 854мг | 43 |
Апликација
Клиничка нутритивна терапија
висококвалитетни извор протеина у преоперативној и постоперативној клиничкој исхрани
Здрава храна
превенција гастроинтестиналне дисфункције и хроничних болести
Додаци исхрани
деца и старије особе са слабим имунитетом
Козметика
влажити
ФловГрафиконЗаПептид горке дињеПроизводња
Пакет
са палетом:
10 кг / врећа, унутрашња поли врећа, спољна крафт врећа;
28 врећа / палета, 280 кг / палета,
2800кг/20фт контејнер, 10палета/20фт контејнер,
без палете:
10 кг / врећа, унутрашња поли врећа, спољна крафт врећа;
4500кгс/20фт контејнер
Транспорт & Складиштење
Транспорт
Превозна средства морају бити чиста, хигијенска, без мириса и загађења;
Транспорт мора бити заштићен од кише, влаге и излагања сунчевој светлости.
Строго је забрањено мешати и транспортовати отровне, штетне, необичног мириса и лако загађене предмете.
Складиштестање
Производ треба чувати у чистом, проветреном, складишту отпорном на влагу, глодарима и складишту без мириса.
Требало би да постоји одређени размак када се храна складишти, преградни зид треба да буде од земље,
Строго је забрањено мешање са токсичним, штетним, мирисним или загађујућим предметима.
