head_bg1

производ

Пеапид грашка

Кратак опис:

Активни пептид малих молекула добијен употребом технике дигестије ензима биосинтезе користећи протеин грашка и грашка као сировине.Пептид грашка у потпуности задржава аминокиселинске саставе грашка, садржи 8 есенцијалних аминокиселина које људско тело не може сам да синтетише, а њихова пропорција је блиска препорученом режиму ФАО/ВХО (Организација за храну и пољопривреду Уједињених нација и света). Здравствена организација).ФДА сматра грашак најчистијим биљним производом и нема ризик од трансферног фонда.Пептид грашка има добре нутритивне особине и обећавајућа је и сигурна функционална сировина за храну.


Спецификација

Дијаграм тока

Апликација

Пакет

Ознаке производа

Итермс Стандард Тест на основу
Организациони облик Уједначен прах, мекан, без згрушавања К/ХБЈТ 0004С-2018
Боја Бели или светло жути прах  
Укус и мирис Има јединствен укус и мирис овог производа, без посебног мириса  
Нечистоћа Нема видљивих егзогених нечистоћа  
финоћа (г/мЛ) 100% кроз сито са отвором од 0,250 мм —-
Протеини (% 6,25) ≥80,0 (сува основа) ГБ 5009.5
садржај пептида (%) ≥70,0 (сува основа) ГБ/Т22492
Влага (%) ≤7,0 ГБ 5009.3
пепео (%) ≤7,0 ГБ 5009.4
пХ вредност —- —-
Тешки метали (мг/кг) (Пб)* ≤0,40 ГБ 5009.12
  (ХГ)* ≤0,02 ГБ 5009.17
  (Цд)* ≤0,20 ГБ 5009.15
Укупне бактерије (ЦФУ/г) ЦФУ/г, н=5,ц=2,м=104, М=5×105; ГБ 4789.2
Колиформи (МПН/г) ЦФУ/г, н=5,ц=1,м=10, М=102 ГБ 4789.3
Патогене бактерије (Салмонелла, Схигелла, Вибрио парахаемолитицус, Стапхилоцоццус ауреус) * Негативно ГБ 4789.4、ГБ 4789.10

Дијаграм тока за производњу пептида грашка

flow chart

Додатак

Нутритивни квалитети садржани у протеинима грашка могу се користити за допуну људима са одређеним недостацима или људима који желе да обогате своју исхрану хранљивим материјама.Грашак је одличан извор протеина, угљених хидрата, дијеталних влакана, минерала, витамина и фитокемикалија.На пример, протеин грашка може уравнотежити унос гвожђа јер има много гвожђа.

Замена за исхрану.

Протеин грашка се може користити као замена за протеине за оне који не могу да конзумирају друге изворе јер се не добијају ни из једне од најчешћих алергених намирница (пшеница, кикирики, јаја, соја, риба, шкољке, ораси и млеко).Може се користити у пекарским производима или другим апликацијама за кување да замени уобичајене алергене.Такође се индустријски обрађује да би се формирали прехрамбени производи и алтернативни протеини као што су алтернативни производи од меса и немлечни производи.Произвођачи алтернатива укључују Риппле Фоодс, који производе алтернативно млеко од грашка.Протеин грашка је такође алтернатива месу.

Функционални састојак

Протеин грашка се такође користи као јефтин функционални састојак у производњи хране за побољшање нутритивне вредности и текстуре прехрамбених производа.Такође могу оптимизовати вискозитет, емулзификацију, желацију, стабилност или својства везивања масти.На пример, капацитет протеина грашка да формира стабилну пену је важно својство у колачима, суфлеима, умућеним преливима, кремама итд.

са палетом:

10 кг / врећа, унутрашња поли врећа, спољна крафт врећа;

28 врећа / палета, 280 кг / палета,

2800кг/20фт контејнер, 10палета/20фт контејнер,

без палете:

10 кг / врећа, унутрашња поли врећа, спољна крафт врећа;

4500кгс/20фт контејнер

package

Транспорт & Складиштење

Транспорт

Превозна средства морају бити чиста, хигијенска, без мириса и загађења;

Транспорт мора бити заштићен од кише, влаге и излагања сунчевој светлости.

Строго је забрањено мешати и транспортовати отровне, штетне, особеног мириса и лако загађене предмете.

Складиштестање

Производ треба чувати у чистом, проветреном, складишту отпорном на влагу, глодарима и без мириса.

Требало би да постоји одређени размак када се храна складишти, преградни зид треба да буде од земље,

Строго је забрањено мешање са токсичним, штетним, мирисним или загађујућим предметима.

Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је