глава_бг1

Најбоља цена за најпродаванијег халал желатина од говеђе коже, прехрамбеног квалитета, кинески добављач

Најбоља цена за најпродаванијег халал желатина од говеђе коже, прехрамбеног квалитета, кинески добављач

Комерцијални желатин варира од 80 до 260 Блумових грама и, изузев специјалних артикала, не садржи додате боје, ароме, конзервансе и хемијске адитиве. Желатин је општеприхваћен као безбедан за храну, а његова најпожељнија својства су његова својства топљења у устима и способност формирања термореверзибилних гелова. Желатин је протеин направљен делимичном хидролизом животињског колагена. Желатин прехрамбене класе користи се као средство за желирање у прављењу желеа, маршмелоуа и гумених бомбона. Штавише, користи се и као стабилизатор и средство за згушњавање у производњи џемова, јогурта и сладоледа.


Детаљи производа

Спецификација

Дијаграм тока

Примена

Пакет

Ознаке производа

Уживамо веома добру репутацију међу нашим купцима због одличног квалитета производа, конкурентних цена и најбоље услуге за најпродаванијег халал желатина од говеђе коже из Кине, добављача прехрамбених производа. За додатне информације, немојте се устручавати да нас позовете. Сва ваша питања су нам изузетно захвална.
Уживамо веома добру репутацију међу нашим купцима због одличног квалитета производа, конкурентних цена и најбоље услуге за Кинески желатински производ и говединаНаша компанија подржава дух „иновације, хармоније, тимског рада и дељења, путева, прагматичног напретка“. Дајте нам шансу и ми ћемо доказати своје способности. Уз вашу љубазну помоћ, верујемо да заједно са вама можемо створити светлу будућност.

Примена

За гумене медведиће

За желе бомбоне

За маршмелоу

Јачина желеа

250 цветања

220-250 цветања

230-250 цветања

Вискозитет (прилагођен)

2,9-3,2 mpa·s

2,8-3,2 mpa·s

3,2-4,0 mpa·s

транспарентност

450 мм

500 мм

500 мм

1. Сировина: Извори желатина за животињску кожу из Јунана, Гансуа, Монголије итд., без загађења на травњацима

2. Искусни радници: Већина наших радника са богатим искуством и заједно са нама у производњи желатина више од 15 година

3. Техничка подршка: Јасин вам може пружити техничку подршку ако имате било каквих проблема у производњи нашег желатина прехрамбене класе

3. Еколошки прихватљив: Инвестирали смо и надоградили наш систем за пречишћавање отпадних вода за око 2 милиона америчких долара како бисмо одржали одржив и еколошки прихватљив приступ.

желатин прехрамбене класе

Слаткиши

Конфекције се обично праве од базе шећера, кукурузног сирупа и воде. Овој бази се додају модификатори укуса, боје и текстуре. Желатин се широко користи у конфекцијама јер се пени, желира или стврдњава у комад који се споро раствара или топи у устима.

Слаткиши попут гумених медведића садрже релативно висок проценат желатина. Ови бомбони се спорије растварају, чиме се продужава уживање у бомбонама, а укус је ублажен.

Желатин се користи у умућеним посластицама као што су маршмелоуи, где служи за смањење површинске напетости сирупа, стабилизацију пене повећањем вискозности, учвршћивање пене помоћу желатина и спречавање кристализације шећера.

Желатин се користи у пенастим посластицама у количини од 2-7%, у зависности од жељене текстуре. Гумене пене користе око 7% Блумовог желатина са 200-275 Блумовом класификацијом. Произвођачи слеза обично користе 2,5% Блумовог желатина типа А са 250.

 

Функција

Блум

Тип *

Вискозност

Дозирање

(у цп)

Слаткиши

Желатинске гуме

  • · средство за желирање
  • · текстура
  • · еластичност

180-260

А/Б

ниско-високо

6 – 10%

Винске гуме

(желатин + скроб)

  • · средство за желирање
  • · текстура
  • · еластичност

100-180

А/Б

ниско-средње

2 – 6 %

Жвакаћи бомбони

(воћне жвакалице, карамеле)

  • · аерација
  • · жвакање

100-150

А/Б

средње-високо

0,5 – 3 %

Маршмелоуси

(депоновано или екструдирано)

  • · аерација
  • · стабилизација
  • · средство за желирање

200-260

А/Б

средње-високо

2 – 5 %

Нугат

  • · жвакање

100-150

А/Б

средње-високо

0,2 – 1,5 %

Сладић

  • · средство за желирање
  • · текстура
  • · еластичност

120-220

А/Б

ниско-средње

3 – 8%

Премаз

(жвакаће гуме – дражеје)

  • · формирање филма
  • · везивање

120-150

А/Б

средње-високо

0,2 – 1 %

Слика 7
Слика 8
Слика 9

Делујући као коагулант, желатин се може користити за таложење нечистоћа током производње вина, пива, јабуковаче и сокова. Има предности неограниченог рока трајања у сувом облику, лакоће руковања, брзе припреме и одличног бистрења.

 

Функција

Блум

Тип *

Вискозност

Дозирање

(у цп)

Бистрење вина и сокова

 

 

  • · појашњење

80-120

А/Б

ниско-средње

5-15 г/хл

 

Слика 10

Физичке и хемијске ставке
Јачина желеа Блум 140-300Bloom
Вискозитет (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-4,0
Расподела вискозности % ≤10,0
Влага % ≤14,0
Транспарентност мм ≥450
Пропусност 450 нм % ≥30
620 нм % ≥50
Пепео % ≤2,0
Сумпор-диоксид мг/кг ≤30
Водоник-пероксид мг/кг ≤10
Нерастворљиво у води % ≤0,2
Тешко ментално мг/кг ≤1,5
Арсен мг/кг ≤1,0
Хром мг/кг ≤2,0
Микробни предмети
Укупан број бактерија CFU/g ≤10000
Ешерихија коли МПН/г ≤3,0
Салмонела   Негативно

 

20230731135744

Углавном у 25 кг/врећа.

1. Једна полиетиленска кеса унутрашња, две ткане кесе споља.

2. Једна поливрета унутрашња, крафт врећа споља.

3. Према захтеву купца.

 

Могућност учитавања:

1. са палетом: 12 метара за контејнер од 20 стопа, 24 метра за контејнер од 40 стопа

2. без палете: 8-15Меш Желатин: 17Мтс

Желатин више од 20 меша: 20 метара

паковање желатина (1)
паковање желатина (2)
паковање желатина (3)

Чувати у добро затвореној посуди, на хладном, сувом и проветреном месту.

Чувати у чистом простору са добром производном праксом (GMP), уз добро контролисану релативну влажност ваздуха између 45-65% и температуру између 10-20°C. Разумно подесити температуру и влажност унутар складишта подешавањем вентилације, хлађења и одвлаживања.

 

Честа питања

П1: Које су различите врсте желатина?

Желатин долази у много облика, укључујући желатин у праху или гранулирани желатин, са различитим јачинама и вредностима блум-а. Различите врсте су погодне за различите примене.

 

П2. Да ли ваши производи од желатина потичу из одрживих извора?

Да, кључно је осигурати да желатин који се користи долази од етичких и одрживих добављача и да процес производње прати одрживе праксе.

 

П3: Да ли ваши желатински производи не садрже алергене, адитиве или конзервансе?

Да. Важно је проверити да ли производи од желатина не садрже алергене, адитиве или конзервансе, посебно за особе са специфичним дијететским ограничењима или преференцијама.

 

П4. Колики је ваш производни капацитет, можете ли да примите велике поруџбине?

Производни капацитет од преко 1000 тона осигурава да можемо да обрадимо велике поруџбине или да задовољимо специфичне производне потребе.

 

П5: Колико је време потребно за испуњење поруџбине и испоруку?

Јасин може гарантовати брзу испоруку од око 10 дана.

Уживамо веома добру репутацију међу нашим купцима због одличног квалитета производа, конкурентних цена и најбоље услуге за најпродаванијег халал желатина од говеђе коже из Кине, добављача прехрамбених производа. За додатне информације, немојте се устручавати да нас позовете. Сва ваша питања су нам изузетно захвална.
Најбоља цена на Кинески желатински производ и говединаНаша компанија подржава дух „иновације, хармоније, тимског рада и дељења, путева, прагматичног напретка“. Дајте нам шансу и ми ћемо доказати своје способности. Уз вашу љубазну помоћ, верујемо да заједно са вама можемо створити светлу будућност.


  • Претходно:
  • Следеће:

  • Желатин прехрамбене класе

    Физичке и хемијске ставке
    Јачина желеа Блум 140-300Bloom
    Вискозитет (6,67% 60°C) mpa.s 2,5-4,0
    Расподела вискозности % ≤10,0
    Влага % ≤14,0
    Транспарентност мм ≥450
    Пропусност 450 нм % ≥30
    620 нм % ≥50
    Пепео % ≤2,0
    Сумпор-диоксид мг/кг ≤30
    Водоник-пероксид мг/кг ≤10
    Нерастворљиво у води % ≤0,2
    Тешко ментално мг/кг ≤1,5
    Арсен мг/кг ≤1,0
    Хром мг/кг ≤2,0
    Микробни предмети
    Укупан број бактерија CFU/g ≤10000
    Ешерихија коли МПН/г ≤3,0
    Салмонела   Негативно

    Проток ГрафиконЗа производњу желатина

    детаљ

    Слаткиши

    Желатин се широко користи у слаткишима јер се пени, желира или стврдњава у комад који се споро раствара или топи у устима.

    Слаткиши попут гумених медведића садрже релативно висок проценат желатина. Ови бомбони се спорије растварају, чиме се продужава уживање у бомбонама, а укус је ублажен.

    Желатин се користи у умућеним посластицама као што су маршмелоуи, где служи за смањење површинске напетости сирупа, стабилизацију пене повећањем вискозности, учвршћивање пене помоћу желатина и спречавање кристализације шећера.

    апликација-1

    Млечни производи и десерти

    Желатински десерти могу се припремати коришћењем желатина типа А или типа Б са Блумом између 175 и 275. Што је већи Блум, мање желатина је потребно за правилно стврдњавање (нпр. желатин са Блумом 275 ће захтевати око 1,3% желатина, док ће желатин са Блумом 175 захтевати 2,0% да би се добило једнако стврдњавање). Могу се користити и други заслађивачи осим сахарозе.

    Данашњи потрошачи су забринути због уноса калорија. Обични желатински десерти се лако припремају, пријатног су укуса, хранљиви, доступни у различитим укусима и садрже само 80 калорија по порцији од пола шоље. Верзије без шећера имају само осам калорија по порцији.

    апликација-2

    Месо и риба

    Желатин се користи за желирање аспика, сира, сосова, ролница од пилетине, глазираних и конзервираних шунки и желеа од меса свих врста. Желатин служи за апсорпцију сокова од меса и давање облика и структуре производима који би се иначе распали. Нормалан ниво употребе креће се од 1 до 5%, у зависности од врсте меса, количине чорбе, желатинског садржаја и жељене текстуре у финалном производу.

    апликација-3

    Бистрење вина и сокова

    Делујући као коагулант, желатин се може користити за таложење нечистоћа током производње вина, пива, јабуковаче и сокова. Има предности неограниченог рока трајања у сувом облику, лакоће руковања, брзе припреме и одличног бистрења.

    апликација-4

    Пакет

    Углавном у 25 кг/врећа.

    1. Једна поли кеса унутрашња, две ткане кесе споља.

    2. Једна поли кеса унутрашња, крафт кеса споља.

    3. Према захтеву купца.

    Могућност учитавања:

    1. са палетом: 12 метара за контејнер од 20 стопа, 24 метра за контејнер од 40 стопа

    2. без палете: 8-15Меш Желатин: 17Мтс

    Желатин више од 20 меша: 20 метара

    пакет

    Складиштење

    Чувати у добро затвореној посуди, на хладном, сувом и проветреном месту.

    Чувати у чистом простору са добром производном праксом (GMP), уз добро контролисану релативну влажност ваздуха између 45-65%, а температуру између 10-20°C. Разумно је подесити температуру и влажност унутар складишта подешавањем вентилације, хлађења и одвлаживања.

  • Напишите своју поруку овде и пошаљите нам је