Произвођач фабрички снабдевеног прехрамбеног желатина за гумене бомбоне
Истрајавајући у „Високом квалитету, брзој испоруци, конкурентним ценама“, сада смо успоставили дугорочну сарадњу са потрошачима из иностранства и земље и добијамо велике коментаре нових и старих клијената за произвођача фабрички снабденог прехрамбеног желатина за гумене бомбоне. Ако сте фасцинирани било којом од наших услуга и производа, слободно нас контактирајте. Спремни смо да вам одговоримо у року од 24 сата након пријема вашег захтева како бисмо изградили обостране неограничене користи и сарадњу на дужи рок.
Истрајавајући у „Високом квалитету, брзој испоруци, агресивној цени“, сада смо успоставили дугорочну сарадњу са потрошачима из иностранства и земље и добијамо велике коментаре нових и старих клијената. Кинески желатин и желатинУвек инсистирамо на принципу „Квалитет и услуга су животни век производа“. До сада су наша решења извезена у више од 20 земаља под нашом строгом контролом квалитета и услугом високог нивоа.
Јасин, професионални произвођач желатина у Кини
Добродошли у Јасин желатин, водећег добављача и произвођача желатина у Кини. Са преко 30 година искуства и компетенција, драго нам је што можемо да понудимо широк асортиман висококвалитетних желатинских производа различитим индустријама као што су фармацеутска, прехрамбена и индустријска. Без обзира да ли тражите говеђи желатин, рибљи желатин, желатин прехрамбене класе, желатин фармацеутске класе или индустријски желатин, имамо све.
Без обзира да ли вам је потребан желатин за фармацеутске, прехрамбене или индустријске сврхе, Јасин Желатин је ваш поуздан партнер. Са нашим широким асортиманом желатинских производа, конкурентним ценама и изванредном услугом за кориснике, уверени смо да ћемо испунити и премашити ваша очекивања.
Контактирајте нас данас да бисте разговарали о вашим потребама за желатином и искусили разлику у сарадњи са најбољим произвођачем желатина у Кини.
Примена
Слаткиши
Конфекције се обично праве од базе шећера, кукурузног сирупа и воде. Овој бази се додају модификатори укуса, боје и текстуре. Желатин се широко користи у конфекцијама јер се пени, желира или стврдњава у комад који се споро раствара или топи у устима.
Слаткиши попут гумених медведића садрже релативно висок проценат желатина. Ови бомбони се спорије растварају, чиме се продужава уживање у бомбонама, а укус је ублажен.
Желатин се користи у умућеним посластицама као што су маршмелоуи, где служи за смањење површинске напетости сирупа, стабилизацију пене повећањем вискозности, учвршћивање пене помоћу желатина и спречавање кристализације шећера.
Желатин се користи у пенастим посластицама у количини од 2-7%, у зависности од жељене текстуре. Гумене пене користе око 7% Блумовог желатина са 200-275 Блумовом класификацијом. Произвођачи слеза обично користе 2,5% Блумовог желатина типа А са 250.
| Функција | Блум | Тип * | Вискозност | Дозирање (у цп) | |
| Слаткиши | |||||
| Желатинске гуме |
| 180-260 | А/Б | ниско-високо | 6 – 10% |
| Винске гуме (желатин + скроб) |
| 100-180 | А/Б | ниско-средње | 2 – 6 % |
| Жвакаћи бомбони (воћне жвакалице, карамеле) |
| 100-150 | А/Б | средње-високо | 0,5 – 3 % |
| Маршмелоуси (депоновано или екструдирано) |
| 200-260 | А/Б | средње-високо | 2 – 5 % |
| Нугат |
| 100-150 | А/Б | средње-високо | 0,2 – 1,5 % |
| Сладић |
| 120-220 | А/Б | ниско-средње | 3 – 8% |
| Премаз (жвакаће гуме – дражеје) |
| 120-150 | А/Б | средње-високо | 0,2 – 1 % |



Млечни производи и десерти
Порекло желатинских десерта сеже до 1845. године када је издат амерички патент за употребу „преносивог желатина“ у десертима. Желатински десерти су и даље популарни: тренутно америчко тржиште желатинских десерта прелази 100 милиона фунти годишње.
Данашњи потрошачи су забринути због уноса калорија. Обични желатински десерти се лако припремају, пријатног су укуса, хранљиви, доступни у различитим укусима и садрже само 80 калорија по порцији од пола шоље. Верзије без шећера имају само осам калорија по порцији.
Пуферске соли се користе за одржавање одговарајуће pH вредности за укус и карактеристике згушњавања. Историјски гледано, мала количина соли се додавала као појачивач укуса.
Желатински десерти могу се припремати коришћењем желатина типа А или типа Б са Блумом између 175 и 275. Што је већи Блум, мање желатина је потребно за правилно стврдњавање (нпр. желатин са Блумом 275 ће захтевати око 1,3% желатина, док ће желатин са Блумом 175 захтевати 2,0% да би се добило једнако стврдњавање). Могу се користити и други заслађивачи осим сахарозе.
| Функција | Блум | Тип * | Вискозност | Дозирање (у цп) | ||
| Млечни производи и десерти | ||||||
| Десерт од желатина |
| 180-260 | А/Б | средње-високо | 1,5 – 3 % | |
| Јогурт |
| 200-250 | А/Б | средње-високо | 0,2 – 1 % | |
| Газирани десерти (врсте муса) |
| 180-240 | А/Б | средње-високо | 0,3 – 2 % | |
| Пудинзи и кремови |
| 200-240 | А/Б | средње-високо | 0,2 – 2 % | |
| Меки и топљени сир |
| 180-240 | А/Б | средње-високо | 0,1 – 0,3 % | |
| Сладоледи |
| 120-160 | А/Б | ниско-средње | 0,2 – 1,0 % | |
| Глазуре |
| 220-280 | А/Б | средње-високо | 0,5 – 1,0 % | |



Месо и риба
Желатин се користи за желирање аспика, сира, сосова, ролница од пилетине, глазираних и конзервираних шунки и желеа од меса свих врста. Желатин служи за апсорпцију сокова од меса и давање облика и структуре производима који би се иначе распали. Нормалан ниво употребе креће се од 1 до 5%, у зависности од врсте меса, количине чорбе, желатинског садржаја и жељене текстуре у финалном производу.
| Функција | Блум | Тип * | Вискозност | Дозирање (у цп) | ||
| Месо и риба | ||||||
| Шунке |
| 200-250 | А/Б | средњи | QS | |
| Аспик |
| 150-280 | А/Б | средње-високо | 3,5 – 18 % | |
| Конзервирано месо |
| 250-280 | А/Б | средње-високо | 1,5 – 3 % | |
| Говедина у саламу |
| 250-280 | А/Б | средње-високо | 1,5 – 3% | |
| Пите (паштете) |
| 180-250 | А/Б | средње-високо | 1,3 – 3% | |
| Замрзнуто кувано месо |
| 200-240 | Б | средње-високо | 0,5 – 3% | |


Бистрење вина и сокова
Делујући као коагулант, желатин се може користити за таложење нечистоћа током производње вина, пива, јабуковаче и сокова. Има предности неограниченог рока трајања у сувом облику, лакоће руковања, брзе припреме и одличног бистрења.
| Функција | Блум | Тип * | Вискозност | Дозирање (у цп) | ||||||||
| Бистрење вина и сокова | ||||||||||||
| 80-120 | А/Б | ниско-средње | 5-15 г/хл | ||||||||
Спецификација
| Желатин прехрамбене класе | ||
| Физичке и хемијске ставке | ||
| Јачина желеа | Блум | 140-300Bloom |
| Вискозитет (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Расподела вискозности | % | ≤10,0 |
| Влага | % | ≤14,0 |
| Транспарентност | мм | ≥450 |
| Пропусност 450 нм | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Пепео | % | ≤2,0 |
| Сумпор-диоксид | мг/кг | ≤30 |
| Водоник-пероксид | мг/кг | ≤10 |
| Нерастворљиво у води | % | ≤0,2 |
| Тешко ментално | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсен | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Микробни предмети | ||
| Укупан број бактерија | CFU/g | ≤10000 |
| Ешерихија коли | МПН/г | ≤3,0 |
| Салмонела | Негативно | |
Дијаграм тока

Пакет
Углавном у 25 кг/врећа.
1. Једна поли кеса унутрашња, две ткане кесе споља.
2. Једна поли кеса унутрашња, крафт кеса споља.
3. Према захтеву купца.
Могућност учитавања:
1. са палетом: 12 метара за контејнер од 20 стопа, 24 метра за контејнер од 40 стопа
2. без палете: 8-15Меш Желатин: 17Мтс
Желатин више од 20 меша: 20 метара
Складиштење
Чувати у добро затвореној посуди, на хладном, сувом и проветреном месту.
Чувати у чистом простору са добром производном праксом (GMP), уз добро контролисану релативну влажност ваздуха између 45-65%, а температуру између 10-20°C. Разумно је подесити температуру и влажност унутар складишта подешавањем вентилације, хлађења и одвлаживања.
Шта нас је издвојило?
1. Брзо време испорукеБрзо време испоруке, које траје само око 10 дана;
2. Већи капацитетМесечни производни капацитет до више од 1000 метара;
3. Стабилно снабдевање сировинамаДобар однос са добављачима сировина ради гаранције капацитета.
4. Сертификовани производи, гарантована безбедностСертификовано по ISO, HACCP, GMP, Halal стандардима, строго се производи како би се гарантовао квалитет.
Ту смо на сваком кораку
Испаравање:
Концентрација, такође позната као испаравање, чија је сврха уклањање влаге из желатина загревањем.


Екструзија:
Екструзија се односи на претварање течног желатина у желатинске резанце, а затим се желатински резанци могу осушити у сушачи са желатинском траком.
Суво:
Осушите желатин у сушилици и здробите на величину од 8-15 меша.


Паковање:
Паковање желатина испод 8-15 меша за полупроизводе
Анализа квалитета:
Вршење анализе квалитета за све параметре строго пре паковања у велико


Учитавање:
Пре утовара у контејнер, извршите палетизирање
Достава:
Имамо добар однос са логистиком, курирским службама и агентима за превоз робе што може гарантовати беспрекорну испоруку.

Паковање и утовар
| Пакет | Могућност пуњења: |
| 25 кг/врећа 1. Једна поли кеса унутрашња, 2 ткане кесе споља; 2. Једна поли кеса унутрашња, крафт кеса споља; 3. Према захтеву купца; | 1. Са палетом: 12 метара/20 стопа, 24 метра/40 стопа 2. Без палете: 17 метара/20 стопа (8-15 меша), 20 метара/20 стопа (20-40 меша) 24 m / 40 stopa |
Честа питања о желатину
П1: Која је сировина вашег желатина?
Имамо желатин од говеђе коже/кости, рибљи желатин, свињски желатин итд.
П2: Шта је МОК?
500 кг
П3: Колики је рок трајања?
2 године
П4: Која је доступна спецификација у производњи?
Обично су доступне ставке величине 120bloom ~ 280bloom.
П5: Шта је са величином честица за наше купце?
8-15 меша, 20 меша, 30 меша, 40 меша или по захтеву.
П6: Које су типичне примене желатина?
Желатин се често користи у десертима, чоколадним преливима и сосовима, као и као средство за желирање. Поред тога, користи се у медицини, козметици и фотографији.
П7. Можете ли дати информације о квалитету и безбедности ваших желатинских производа?
Компаније треба да имају строге процедуре контроле квалитета, укључујући провере квалитета сировина, интерне лабораторијске тестове за готове производе и тестирање од стране треће стране, како би се осигурала чистоћа и безбедност њихових желатинских производа.
Истрајавајући у „Високом квалитету, брзој испоруци, конкурентним ценама“, сада смо успоставили дугорочну сарадњу са потрошачима из иностранства и земље и добијамо велике коментаре нових и старих клијената за произвођача фабрички снабденог прехрамбеног желатина за гумене бомбоне. Ако сте фасцинирани било којом од наших услуга и производа, слободно нас контактирајте. Спремни смо да вам одговоримо у року од 24 сата након пријема вашег захтева како бисмо изградили обостране неограничене користи и сарадњу на дужи рок.
Произвођач за Кинески желатин и желатинУвек инсистирамо на принципу „Квалитет и услуга су животни век производа“. До сада су наша решења извезена у више од 20 земаља под нашом строгом контролом квалитета и услугом високог нивоа.
Желатин прехрамбене класе
| Физичке и хемијске ставке | ||
| Јачина желеа | Блум | 140-300Bloom |
| Вискозитет (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Расподела вискозности | % | ≤10,0 |
| Влага | % | ≤14,0 |
| Транспарентност | мм | ≥450 |
| Пропусност 450 нм | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Пепео | % | ≤2,0 |
| Сумпор-диоксид | мг/кг | ≤30 |
| Водоник-пероксид | мг/кг | ≤10 |
| Нерастворљиво у води | % | ≤0,2 |
| Тешко ментално | мг/кг | ≤1,5 |
| Арсен | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Микробни предмети | ||
| Укупан број бактерија | CFU/g | ≤10000 |
| Ешерихија коли | МПН/г | ≤3,0 |
| Салмонела | Негативно | |
Проток ГрафиконЗа производњу желатина
Слаткиши
Желатин се широко користи у слаткишима јер се пени, желира или стврдњава у комад који се споро раствара или топи у устима.
Слаткиши попут гумених медведића садрже релативно висок проценат желатина. Ови бомбони се спорије растварају, чиме се продужава уживање у бомбонама, а укус је ублажен.
Желатин се користи у умућеним посластицама као што су маршмелоуи, где служи за смањење површинске напетости сирупа, стабилизацију пене повећањем вискозности, учвршћивање пене помоћу желатина и спречавање кристализације шећера.
Млечни производи и десерти
Желатински десерти могу се припремати коришћењем желатина типа А или типа Б са Блумом између 175 и 275. Што је већи Блум, мање желатина је потребно за правилно стврдњавање (нпр. желатин са Блумом 275 ће захтевати око 1,3% желатина, док ће желатин са Блумом 175 захтевати 2,0% да би се добило једнако стврдњавање). Могу се користити и други заслађивачи осим сахарозе.
Данашњи потрошачи су забринути због уноса калорија. Обични желатински десерти се лако припремају, пријатног су укуса, хранљиви, доступни у различитим укусима и садрже само 80 калорија по порцији од пола шоље. Верзије без шећера имају само осам калорија по порцији.
Месо и риба
Желатин се користи за желирање аспика, сира, сосова, ролница од пилетине, глазираних и конзервираних шунки и желеа од меса свих врста. Желатин служи за апсорпцију сокова од меса и давање облика и структуре производима који би се иначе распали. Нормалан ниво употребе креће се од 1 до 5%, у зависности од врсте меса, количине чорбе, желатинског садржаја и жељене текстуре у финалном производу.
Бистрење вина и сокова
Делујући као коагулант, желатин се може користити за таложење нечистоћа током производње вина, пива, јабуковаче и сокова. Има предности неограниченог рока трајања у сувом облику, лакоће руковања, брзе припреме и одличног бистрења.
Пакет
Углавном у 25 кг/врећа.
1. Једна поли кеса унутрашња, две ткане кесе споља.
2. Једна поли кеса унутрашња, крафт кеса споља.
3. Према захтеву купца.
Могућност учитавања:
1. са палетом: 12 метара за контејнер од 20 стопа, 24 метра за контејнер од 40 стопа
2. без палете: 8-15Меш Желатин: 17Мтс
Желатин више од 20 меша: 20 метара
Складиштење
Чувати у добро затвореној посуди, на хладном, сувом и проветреном месту.
Чувати у чистом простору са добром производном праксом (GMP), уз добро контролисану релативну влажност ваздуха између 45-65%, а температуру између 10-20°C. Разумно је подесити температуру и влажност унутар складишта подешавањем вентилације, хлађења и одвлаживања.
















