Глобално тржиште пептида колагена из рибе процењено је на 271 милион америчких долара у 2019. години.

Глобално тржиште пептида рибљег колагена процењено је на 271 милион америчких долара у 2019. години. Очекује се да ће индустрија даље расти по сложеној сложеној стопи раста од 8,2% током прогнозног периода 2020-2025. Риба је изазвала огромно интересовање међу произвођачима фармацеутских производа и нутрицевтика као богат извор биоактивних једињења, укључујући пептиде и протеине. Због своје пријављене ефикасности у нези коже и косе, пептиди рибљег колагена су стекли популарност, а континуиране биолошке активности у овим индустријама навеле су истраживаче да развију иновативне и ефикасније козметичке производе.

Колаген је главни протеин везивног ткива, а његов молекул се састоји од три полипептидна ланца, названа алфа ланци, који су популарни и веома продавани због широке употребе и користи за људско здравље.

Колаген је група природних протеина. То је један од дугих влакнастих структурних протеина чије се функције разликују од функција глобуларних протеина као што су ензими. Обилан је код већине бескичмењака и кичмењака.