Професионални добављач доброг квалитета за желатин за храну

Наши добро опремљени објекти и одлична контрола квалитета у свим фазама производње омогућавају нам да гарантујемо потпуно задовољство купаца за професионални добављач доброг квалитета за желатин за храну, поздравља све пријатеље и трговце у иностранству да успоставе сарадњу са нама.Пружићемо вам поштену, квалитетну и ефикасну услугу која ће задовољити ваше захтеве.
Наши добро опремљени објекти и одлична контрола квалитета у свим фазама производње омогућавају нам да гарантујемо потпуно задовољство купаца заЖелатин и желатин за храну за Кину, Наша компанија се увек концентрише на развој међународног тржишта.Имамо много купаца у Русији, европским земљама, САД, земљама Блиског истока и афричким земљама.Увек се држимо да је квалитет темељ, а услуга је гаранција да изађе у сусрет свим купцима.
Апликација

Кондиторски производи

Конфекције се обично праве на бази шећера, кукурузног сирупа и воде.Овој бази додају се модификатори укуса, боје и текстуре.Желатин се широко користи у кондиторским производима јер се пени, желира или учвршћује у комад који се полако раствара или топи у устима.

Конфекције као што су гумени медведи садрже релативно висок проценат желатина.Ови слаткиши се спорије растварају и тако продужавају уживање у слаткишима док углађују укус.

Желатин се користи у умућеним слаткишима као што је марсхмаллов где служи за снижавање површинског напона сирупа, стабилизацију пене кроз повећан вискозитет, учвршћивање пене преко желатина и спречавање кристализације шећера.

Желатин се користи у пенастим слаткишима у количини од 2-7%, у зависности од жељене текстуре.Гумасте пене користе око 7% желатина од 200 – 275 Блоом.Произвођачи белог слеза углавном користе 2,5% желатина 250 Блоом типа А.

Млечни производи и десерти

Желатински десерти се могу пратити до 1845. године када је издат амерички патент који користи „преносиви желатин“ за употребу у десертима.Желатински десерти остају популарни: тренутно америчко тржиште желатинских десерта прелази 100 милиона фунти годишње.

Данашњи потрошачи су забринути за калоријски унос.Обични желатински десерти су лаки за припрему, пријатног укуса, хранљиви, доступни у разним укусима и садрже само 80 калорија по порцији од пола шоље.Верзије без шећера садрже само осам калорија по порцији.

Пуферске соли се користе за одржавање одговарајућег пХ за карактеристике укуса и везивања.Историјски гледано, мала количина соли је додавана као појачивач укуса.

Желатински десерти се могу припремити коришћењем желатина типа А или типа Б са цветовима између 175 и 275. Што је већи Блоом, то је мање желатина потребно за одговарајући сет (тј. желатину 275 Блоом ће бити потребно око 1,3% желатина, док ће за желатин од 175 Блоом бити потребно 2,0% да би се добио једнак скуп).Могу се користити заслађивачи осим сахарозе.

Месо и риба

Желатин се користи за гелирање аспикса, качкаваља, соса, пилећих ролница, глазиране и конзервисане шунке и желе месних производа свих врста.Желатин функционише тако да апсорбује сокове од меса и даје облик и структуру производима који би се иначе распали.Нормалан ниво употребе креће се од 1 до 5% у зависности од врсте меса, количине чорбе, желатинозе и жељене текстуре у коначном производу.

Финиширање вина и сокова

Делујући као коагулант, желатин се може користити за таложење нечистоћа током производње вина, пива, јабуковаче и сокова.Има предности неограниченог рока трајања у сувом облику, лакоће руковања, брзе припреме и бриљантног бистрења.

Спецификација

Дијаграм тока

Пакет

Углавном у 25 кг / врећа.

1. Једна поли врећица унутрашња, две ткане вреће споља.

2. Једна поли врећица унутрашња, крафт врећа споља.

3. Према захтеву купца.

Могућност учитавања:

1. са палетом: 12Мтс за контејнер од 20фт, 24Мтс за контејнер од 40Фт

2. без палете: 8-15 Месх Желатин: 17 Мтс

Више од 20 Месх желатина: 20 Мтс

Складиште

Чувати у добро затвореној посуди, на хладном, сувом, проветреном месту.

Чувајте у ГМП чистом простору, добро контролисану релативну влажност унутар 45-65%, температуру унутар 10-20°Ц.Разумно прилагодити температуру и влагу унутар складишта подешавањем вентилације, хлађења и одвлаживања. Наши добро опремљени објекти и одлична контрола квалитета у свим фазама производње омогућавају нам да гарантујемо потпуно задовољство купаца за професионалног добављача доброг квалитета за желатин за храну, добродошли сви прекоморски пријатељи и трговци да успоставе сарадњу са нама.Пружићемо вам поштену, квалитетну и ефикасну услугу која ће задовољити ваше захтеве.
Добар квалитетЖелатин и желатин за храну за Кину, Наша компанија се увек концентрише на развој међународног тржишта.Имамо много купаца у Русији, европским земљама, САД, земљама Блиског истока и афричким земљама.Увек се држимо да је квалитет темељ, а услуга је гаранција да изађе у сусрет свим купцима.

Желатин за храну

ФловГрафиконЗа производњу желатина

Кондиторски производи

Желатин се широко користи у кондиторским производима јер се пени, желира или учвршћује у комад који се полако раствара или топи у устима.

Конфекције као што су гумени медведићи садрже релативно висок проценат желатина.Ови слаткиши се спорије растварају и тако продужавају уживање у слаткишима док углађују укус.

Желатин се користи у умућеним слаткишима као што је марсхмаллов где служи за снижавање површинског напона сирупа, стабилизацију пене кроз повећан вискозитет, учвршћивање пене преко желатина и спречавање кристализације шећера.

Млечни производи и десерти

Желатински десерти се могу припремити коришћењем желатина типа А или типа Б са цветовима између 175 и 275. Што је већи Блоом, то је мање желатина потребно за одговарајући сет (тј. 275 Блоом желатин ће захтевати око 1,3% желатина, док ће желатин од 175 Блоом захтевати 2,0% да би се добио једнак скуп).Могу се користити заслађивачи осим сахарозе.

Данашњи потрошачи су забринути за калоријски унос.Обични желатински десерти су лаки за припрему, пријатног укуса, хранљиви, доступни у разним укусима и садрже само 80 калорија по порцији од пола шоље.Верзије без шећера садрже само осам калорија по порцији.

Месо и риба

Желатин се користи за гелирање аспикса, качкаваља, соса, пилећих ролница, глазиране и конзервисане шунке и желе месних производа свих врста.Желатин функционише тако да апсорбује сокове од меса и даје облик и структуру производима који би се иначе распали.Нормалан ниво употребе креће се од 1 до 5% у зависности од врсте меса, количине чорбе, желатинозе и жељене текстуре у коначном производу.

Финиширање вина и сокова

Делујући као коагулант, желатин се може користити за таложење нечистоћа током производње вина, пива, јабуковаче и сокова.Има предности неограниченог рока трајања у сувом облику, лакоће руковања, брзе припреме и бриљантног бистрења.

Пакет

Углавном у 25 кг / врећа.

1. Једна поли врећица унутрашња, две ткане вреће споља.

2. Једна поли врећица унутрашња, крафт врећа споља.

3. Према захтеву купца.

Могућност учитавања:

1. са палетом: 12Мтс за контејнер од 20фт, 24Мтс за контејнер од 40Фт

2. без палете: 8-15 Месх Желатин: 17 Мтс

Више од 20 Месх желатина: 20 Мтс

Складиште

Чувати у добро затвореној посуди, на хладном, сувом, проветреном месту.

Чувајте у ГМП чистом простору, добро контролисану релативну влажност унутар 45-65%, температуру унутар 10-20°Ц.Разумно прилагодити температуру и влагу унутар складишта подешавањем вентилације, хлађења и одвлаживања.